CENTENAIRE DE L’ORGANISATION INTERNATIONALE DE LA VIGNE ET DU VIN – 45e CONGRÈS MONDIAL

En pleine « prohibition », après le désastre du phylloxera qui a dévasté le vignoble, au sortir d’une crise de surproduction et de mévente des vins, après une guerre mondiale et une pandémie, le 29 novembre 1924, à

Paris, l’Espagne, la France, la Grèce, la Hongrie, l’Italie, le Luxembourg, le Portugal et la Tunisie créent l’Office international du vin. Leur objectif, à travers la définition du vin et la répression des fraudes et de la concurrence déloyale, est de garantir la pureté et l’authenticité du vin jusqu’au consommateur.

Devenu Office international de la vigne et du vin en 1958, l’OIV étend ses compétences à tous les produits de la vigne, du fruit frais aux boissons spiritueuses, du raisin sec aux boissons non fermentées, et accroît sa mission au niveau mondial avec des membres issus des cinq continents.

Après une réforme adoptée en 2001, 50 pays représentant plus de 75 % du vignoble mondial et près de 90 % de la production mondiale de vin célèbrent en 2024 les cent ans de l’Organisation internationale de la vigne et du vin.

En un siècle, des milliers de scientifiques renommés en viticulture, en œnologie, en économie, en droit, en médecine, en statistiques ou en sciences humaines ont contribué, avec près de 1 500 recommandations, à élaborer un véritable corpus mondial de la vigne et du vin.

L’OIV est devenue la référence intergouvernementale scientifique et technique de la filière en indiquant à ses membres les mesures visant à l’amélioration des conditions d’élaboration et de commercialisation des produits vitivinicoles et à la prise en compte des intérêts des consommateurs, que ce soit par la coopération avec d’autres organisations internationales ou par l’harmonisation internationale des pratiques et normes existantes.

En s’installant à Dijon, au sein d’un haut lieu historique de la ville de Dijon reconnue par l’Unesco pour son patrimoine culturel, viticole, gastronomique et universitaire, l’OIV inaugure un nouveau siècle d’activités au service de la communauté mondiale de la vigne et du vin.

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